Подпишись на нас в социальных сетях!

Салаты с грибами 5.9

рецептов – 30

Грибные салаты в России уже давно вошли в меню, еще в Руси это блюдо постоянно присутствовало на столе с яствами. Частично от того, что практически все крестьянские семьи ходили в лес по грибы, а от части и потому, что это очень полезный и довольно вкусный продукт, который хорошо сочетается с другими овощами.

Салат с курицей и грибами Курочка Ряба

Салат с курицей и грибами Курочка Ряба

Никогда не задумывались, почему салат с курицей и грибами называется Курочка Ряба?

По сказке - "снесла Курочка Ряба яичко, да не простое, а золотое..."

Дальше, как положено - "Дед бил, бил, да не разбил. Бабка била, била - не разбила"

Тут мышь серая пробежала - "хвостиком махнула, яичко упало..." - и вдребезги!

Дед и бабка плачут - рыдают.

Чего плакать-то, спрашивается? Все получили, что хотели - кому белок, да желток, а кому и золотая скорлупа.

Но, нет, - плачут, в голос голосят.

Курочка Ряба им и говорит, - "не плачьте дед с бабой, снесу я вам яичко, так и быть, не золотое, а простое"!

На этой оптимистичной ноте сказка и заканчивается. Впереди - светлое будущее с изобилием куриных яиц. Ура!

А ведь в классическом рецепте салата Курочка Ряба яиц-то нет ...

(всякий бред типа - "Курочка Ряба с крабовыми палочками" - не считается)

В салате-то - только курица! Считай, сама Курочка Ряба. Как же так?!

Все дело в нашем русском менталитете - нам проще пустить под нож курицу которая несет золотые яйца, чем дожидаться "светлого будущего"! Ура, товарищи!

Вот вам и глубинный исторический смысл такого популярного блюда национальной русской кухни, как салат Курочка Ряба.

Этот салат я готовлю регулярно и не считаю его особо праздничным блюдом. В нашей семье его едят и как закуску, и как гарнир, и как отдельное блюдо.

И на ужин, и на обед, и на завтрак. Очень удобно и выгодно. Для ленивых хозяек особенно.

Одно из обиходных названий этого блюда - салат "Курочка Ряба", хотя в моем салатике есть и некоторые отличия от классического рецепта.

Салат из телячьего языка

Салат из телячьего языка

В этом салате настоятельно рекомендуется использовать азербайджанские овощные ингредиенты, особенно помидоры и огурцы. Именно они придают блюду концентрированный южный аромат. А язык может иметь любое происхождение. Лишь бы был свежесварен и исключительно нежен

Говядина Веллингтон

Говядина Веллингтон

История возникновения этого блюда достаточно туманна, к английскому лорду, мало имеет отношения, а вот к говядине - самое прямое :)) Блюдо несколько трудоёмкое, но оно того стоит, хорошая такая еда, праздничная!

Рулет из кабачков

Рулет из кабачков

Недавно опробовала еще один вкусный и полезный рецепт блюда из кабачков с грибами, в котором нет процесса жарки: рулет из кабачков. Отличный рецепт для детского и диетического питания! Заметка: Рулет из кабачков вкусен как в теплом, так и в охлажденном виде. Охлажденный рулет из кабачков с грибами и сыром удобнее нарезать.



Салат «Долька апельсина»

Салат «Долька апельсина»

Праздничный слоеный салат станет ярким украшением стола. Оформление салата в виде апельсиновой дольки сделает его заметным и запоминающимся, хотя готовится он из самых обычных продуктов. Сочетание ингредиентов очень удачное, поэтому вы можете приготовить салат в обычном глубоком салатнике, а идею оформления оставить для ближайшего праздника. Салат «Апельсиновая долька» очень сытный, по желанию ему можно придать особой пикантности добавив в майонез измельченный чеснок.

Салат «Фаворит»

Салат «Фаворит»

Рецепт совсем несложный. Хоть на первый взгляд он кажется примитивным на самом деле вкус у него потрясающий!

Салат-коктейль с грибами

Салат-коктейль с грибами

Изысканный и красиво поданный салат сможет превратить даже самый обычный ужин или обед в настоящее торжество.

Теплый салат с телятиной

Теплый салат с телятиной

Сочный и нежный салатик значительно поднимет Вам настроение! Подавать можно как на романтический ужин, так и есть его хоть каждый день в качестве легкого ужина.

Салат «Любимый»

Салат «Любимый»

Вкусный и питательный салат, его традиционно можно готовить на Рождество или Новый год.

Салат «Изумрудно-рубиновая россыпь»

Салат «Изумрудно-рубиновая россыпь»

Вкусный, нежный и очень пикантный - салатик вызовет у Вас взрыв эмоций. Попробовав его однажды, Вы наверняка будете готовить его с завидной регулярностью.

Страницы:предыдущая следующая