Подпишись на нас в социальных сетях!

Вторые блюда → Запеканка из лапши с овощами и сыром

1
Запеканка из лапши с овощами и сыром

Понравился рецепт?

Время приготовления: 30-60 минут

Количество порций: 4

Сложность: Нормально

Опубликовал: Хрусраликов Дмитрий
Источник: webspoon.ru

Очень вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдёт для семейного воскресного обеда. Брокколи и горошек прекрасно сочетаются с сыром, пастой и ветчиной. Сливочный вкус заливки отлично оттеняет вкус овощей. Вместо ветчины можно взять копчёную сёмгу или форель.

Такой вариант обеда несомненно оценят и маленькие привереды!

Вам понадобится:

Лук репчатый1 штСольпо вкусу
Сыр пармезан100 грКапуста брокколи180 гр
Сливки 33%150 млВетчина100 гр
Перецпо вкусуМолоко100 мл
Яйца куриные2 штМасло оливковое Extra Virgin1 ст л
Горошек зелёный замороженный150 млЛапша пшеничная300 гр

Шаг 1:

Для приготовления запеканки из лапши с овощами и сыром нам понадобится лапша, масло оливковое, яйца, молоко, сливки, горошек зелёный замороженный, лук репчатый, ветчина, сыр Пармезан, брокколи, соль и перец чёрный молотый.

Шаг 2:

Лук репчатый1 шт
Масло оливковое Extra Virgin1 ст л

Лук мелко нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло и пассеровать лук.

Шаг 3:

Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Горошек зелёный замороженный150 мл

Добавить горошек и тушить 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 4:

Капуста брокколи180 гр

Брокколи разобрать на небольшие соцветия. Опустить на 3 минуты в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Отбросить капусту на дуршлаг и обдать холодной водой.

Шаг 5:

Лапша пшеничная300 гр

Лапшу отварить в подсоленной воде до полуготовности и откинуть на дуршлаг.

Шаг 6:

Лапшу смешать с горошком и брокколи.

Шаг 7:

Сливки 33%150 мл
Молоко100 мл
Яйца куриные2 шт

Для заливки, яйца взбить с молоком и сливками.

Шаг 8:

Сыр пармезан100 гр

Добавить тёртый сыр Пармезан, посолить и поперчить по вкусу.



Шаг 9:

Форму для запекания смазать маслом и выложить лапшу с овощами.

Шаг 10:

Ветчина100 гр

Сверху выложить пластинки ветчины.

Шаг 11:

Залить яично-молочной смесью и запекать в разогретой до 200°С духовке 20 минут

Шаг 12:

Подавать сразу же! Приятного аппетита!:))