Подпишись на нас в социальных сетях!

Вторые блюда → Запеканка из брокколи

2
Запеканка из брокколи

Понравился рецепт?

Время приготовления: 1-2 часа

Количество порций: 3

Сложность: Нормально

Опубликовал: Хрусраликов Дмитрий
Источник: www.iamcook.ru

Предлагаю вашему вниманию вкусную и полезную запеканку из брокколи. Капуста брокколи очень полезна для нашего организма и имеет очень богатый состав витаминов и микроэлементов. Предлагаемая мной запеканка замечательно подойдёт для завтрака. Также в состав запеканки я включила такие овощи как лук, морковь и дополнила копчёной грудинкой для сытости. Уверена, что ваши родные оценят и полюбят такую запеканку.

Вам понадобится:

Масло сливочное10 грСольпо вкусу
Укроп свежий5 грКапуста брокколи300 гр
Сливки 10%300 млСоль, перецпо вкусу
Морковь1 штСыр твердый60 гр
Грудинка копченая100 грЯйца3 шт
Лук фиолетовыйшт

Шаг 1:

Капуста брокколи300 гр

Первым делом разобрать на соцветия капусту брокколи.

Шаг 2:

Сольпо вкусу

Вскипятить воду, добавить соль и опустить в неё капусту на две минуты. Вынуть капусту из кастрюли, сполоснуть холодной водой и оставить на сите, чтоб стекла лишняя вода.

Шаг 3:

Масло сливочное10 гр
Укроп свежий5 гр
Сливки 10%300 мл
Соль, перецпо вкусу
Морковь1 шт
Сыр твердый60 гр
Грудинка копченая100 гр
Яйца3 шт
Лук фиолетовыйшт

Нарезать морковь как вам нравится, также опустить в кипяток и сварить до полуготовности.

Шаг 4:

Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить капусту брокколи. Кубиками нарезать грудинку и разложить её между капустой.

Шаг 5:

Выложить произвольно морковь и лук.

Шаг 6:

В мисочке взбить яйца с солью и перцем, добавить измельчённый укроп и часть сыра. Добавить сливки и тщательно размешать. Залить овощи с грудинкой и посыпать оставшимся сыром.

Шаг 7:

Включить духовку на 200 градусов, поставить запеканку в разогретую духовку и запекать 25-30 минут. Подать в горячем виде на завтрак или ужин.



Шаг 8:

Первым делом разобрать на соцветия капусту брокколи.