Подпишись на нас в социальных сетях!

Закуски → Рулетики из кабачков с курицей

4
Рулетики из кабачков с курицей

Понравился рецепт?

Время приготовления: 30-60 минут

Количество порций: 4

Сложность: Легко

Опубликовал: Хрусраликов Дмитрий
Источник: www.foto-recepti.ru

Довольно недорогое и вкусное блюдо, а в сезон кабачков это не только возможность полакомиться, но и с пользой употребить все имеющиеся кабачки. Такие рулетики прекрасно смотрятся и на праздничном столе, а съедаются одним махом.

Вам понадобится:

Чеснок2 зубчикаСольпо вкусу
Перецпо вкусуЗеленьпо вкусу
Сыр твердый50 грСливочное масло50 гр
Куриное филе1 шт"Молочные" кабачки или цуккини2 шт

Шаг 1:

"Молочные" кабачки или цуккини2 шт

Кабачки моем и нарезаем полосками примерно по 3 мм толщиной, удобно это делать с помощью овощечистки.

Шаг 2:

Чеснок2 зубчика
Зеленьпо вкусу
Сыр твердый50 гр

Сыр смешиваем в комбайне с зеленью и чесноком.



Шаг 3:

Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Куриное филе1 шт

Куриное филе нарезаем тонкими продольными полосками, немного отбиваем, солим и перчим по вкусу.

Шаг 4:

Смазываем каждую полоску курицы сырной намазкой и скручиваем в рулетик.

Шаг 5:

Оборачиваем каждый рулетик полоской из кабачка.

Шаг 6:

Скалываем шпажками.

Шаг 7:

Сливочное масло50 гр

Обжариваем в небольшом количестве сливочного масла, на среднем огне, накрыв сковороду крышкой, иногда переворачивая рулетики на другой бочек и на торец. В общей сложности жарим 10 минут.